Bayat ekmekleri değerlendirmenin güzel yollarından biri bu tarif. İçindeki ekmeklerin küp küp olması sizi yanıltmasın sakın çünkü iyice pişince pamuk gibi olup yumurtayla bütün oluyorlar.Farklı severler için idealdir:))
Malzemeler
-3 dilim bayat ekmek
-3-4 yumurta
-7-8 dilim sucuk
-3 kaşık kadar ufalanmış beyaz peynir
-2 kaşık rende kaşar peyniri
-1 kırmızı biber
-1-2 adet sivri biber
-Kırmızı pul biber
-1 kaşık tereyağı ya da sıvıyağ
Yapılışı
-Ekmekleri küp şeklinde doğruyoruz.
-Biberleri incecik sucukları ise küp şeklinde doğruyoruz.
-Yumurtaları iyice çırpıp.Peynirleri,biberleri,sucukları ekleyip karıştırıyoruz.En son ekmekleri ve baharatlarla tuzu ilave ediyoruz.
-Genişçe bir tavayı 1 kaşık yağ ile ısıtıp omletimizi üzerine kapak kapatarak pişiriyoruz. Maydonoz ile süsleyip sıcak servis yapıyoruz.
Not: Ters çevirmek kolay olsun diyorsanız benim gibi krep tavasından yararlanın derim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder